Em todas as versões do Windows, há configurações que não são disponibilizadas nos seus menus, como forma de preservar o sistema de curiosos incautos. Uma ferramenta que desvenda estas funções ocultas é o Tweak UI, da própria Microsoft (embora existam outros, como o XSetup), que permite ajustes diversos, entre eles a velocidade dos menus, ícones do Painel de Controle, ítens do clique com o botão direito do mouse, etc.:

Faça o download do Tweak UI, descompacte o arquivo em um diretório temporário qualquer, clique com o botão direito do mouse no arquivo tweakui.inf e escolha instalar. Um novo ícone, do Tweak UI, aparecerá no Painel de Controle para que possamos usá-lo. Infelizmente ainda não há versão em português.

As opções e configurações permitidas pelo programa são bastante diversas e vale a pena testar a maior parte deles. Abaixo algumas funções deste programa e sugestões de uso:

Mouse: em Menu Speed, mova totalmente p/ a esquerda, a opção Fast.
Explorer: em Settings, desmarque a caixa Prefix "Shortcut to"... - referindo-se àquela setinha em alguns atalhos.
IE: desmarque as opções Allow Active Desktop e Allow changes. Há ainda outras opções muito úteis, incluindo aquela lista de arquivos que se acumulam no "Documentos" do menu Iniciar.
Cmd: não faça alterações neste menu.
Desktop: desmarque os ícones que você não quer no seu desktop, ou seja, na área de trabalho.
My Computer: não faça alterações neste menu.
Control Panel: esta é uma lista dos ícones do Painel de Controle, portanto desmarque apenas aqueles que pertençam a programas que já tenham sido desinstalados e ainda apareçam no Painel. São raros.
Logon: se preferir que o Windows faça logon automático, sem pedir login e senha, digite o seu User name (Login) e sua Password (Senha), e marque também na opção "Log on automatically...". Se mudar de idéia e quiser logar manualmente, mantenha o SHIFT pressionado no carregamento do Windows.
New: são as opções do menu "Novo" quando clicamos com o botão direito do mouse em uma área livre do desktop ou no Windows Explorer, abaixo das opções "Novo Atalho ou Pasta". Escolha os que utiliza mais frequentemente.
Repair: clique neste botão para reparar ícones que não estão com a aparência correta ou as demais funções deste menu, para as configurações padrão, originais.
Paranoia: todas as opções desmarcadas. Se desejar apagar diversos rastros dos últimos usuários com as opções disponíveis, como "Clear Internet Explorer History at Logon" (Limpe o histórico do IE ao logar). Habilite também ou não o auto-run dos drives de CD.

Clique AQUI para download do Tweak UI.